Тбилиси – идеальный город для гастротуризма. Но если глаза разбегаются от обилия симпатичных мест и блюд в меню, зазывалы напрягают своими слегка навязчивыми приглашениями и ты совершенно не знаешь, где осесть, – вот топ мест, проверенных и оцененных уже после локдауна.
Важно! Подпишись на наш Телеграмм 
: узнавай первым про авиа-скидки и распродажи!
Пока в Грузии рестораны принимают гостей только на террасах, да и прятаться внутри в летние месяцы не особо охота. Потому в нашем топе – места с уютными и комфортными террасами, где ты сможешь здорово отдохнуть и подкрепиться.
Kala
Адрес: Erekle II, 8/10
В самом центре Старого города, между Сионским собором (ранее считавшимся важнейшим в Тбилиси) и улицей Кото Абхази (которая приведет тебя из старого города на Площадь Свободы), отходит небольшая пешеходная улочка Эрекли ІІ. Минуй два бара с громкой музыкой на старте – и по правую сторону окажется один из приятнейших ресторанов района.
Смело заказывай любую позицию из секции меню «грузинская кухня» под бокал домашнего вина или лимонада – и счастье гарантировано. В меню есть все, о чем можно мечтать: баклажаны с орехами, сациви, чашушули, чкхмерули, крутые супы (с мятой и сулугуни – наш топ!) и отменные хинкали, за которыми сюда охотно приезжают знающие в них толк тбилисцы и тбилиски. Но самая приятная часть посещения этого места – конечно, живая музыка. В докарантинные времена бенд из скрипача, пианиста и контрабасиста каждый вечер играл джаз и народные мотивы. Теперь для двух ресторанов сразу звучит кларнет.
Место популярно не только среди туристов, но и среди местных, потому наш совет – забукать столик в «Кале», когда будешь гулять по Старому городу, чтобы вернуться к семи-восьми вечера и точно застать основную часть программы. Если место занять не удастся – смело переходи через дорогу и устраивайся в заведении под названием Friend’s House, с не менее вкусной кухней и той самой живой музыкой.
Shatre
Адрес: Rustaveli 38
На проспекте Шота Руставели, в более оживленной и современной части Тбилиси, тоже есть душевные места. Например, ресторанчик «Шатре» – с традиционной семейной кухней, правильными хинкали и обжигающе горячими хачапури прямо из печи. Как раз за ними сюда приходят коренные тбилисцы, и, наблюдая за ними, ты узнаешь, как все-таки правильно есть настоящий хачапури по-мегрельски (спойлер: только руками!).
Терраса этого места ничем не отличается от многих вокруг, но внутри тебя ждет дизайн-сюрприз: ковры, расписные потолки, старинные светильники и предметы быта. Посуда в «Шатре» тоже прекрасна: расписные тарелки и миски подчеркнут вкус твоего харчо и баклажанов в ореховом соусе.
Приходи сюда утром в будние дни для неспешных завтраков с видом на просыпающийся город и обязательно заказывай кофе, сваренный на песке, и порцию грузинских сладостей.
Кстати, обрати внимание: цены в меню большинства заведений указаны без налогов и процента за обслуживание. Так что не удивляйся, если сумма в чеке окажется чуть выше ожидаемой – здесь это в порядке нормы.
Leila
Адрес: Ioane Shavteli 18
Найти вегетарианские позиции в меню грузинского ресторана не проблема, но полностью вегетарианских заведений здесь не так-то много, и «Лейла» – одно из них.
Небольшая кафешка располагается в начале пешеходного маршрута через Старый город – если будешь идти от улицы Пушкина сквозь стену в центр, мимо часовой башни и кукольного театра. На здешней уютной террасе особенно хорошо по вечерам. В меню – прекрасные хачапури, пхали, супы и отменное лобио, а еще – речная форель, запеченная в пряных травах. Настоящая находка для всех, кто устал от бесконечных кебабов да хинкали!
Смело бери горшок пряного лобио (тушеной фасоли в специях) с традиционной кукурузной лепешкой и джонджоли (маринованными цветами акации), бокал резкого домашнего саперави – и наслаждайся нетипичным вкусом Грузии. Интерьер и посуда тоже порадуют, как и разнообразный выбор чайных композиций.
Sofiko
Адрес: Dzmebi Zdanevichebi 8
Чуть более пафосное место в нашей подборке – красивейший ресторан с белыми скатертями, изысканной подачей блюд и полноценной винной картой. Но главнейшее достоинство «Софико» – терраса с одним из лучших видов на старый Тбилиси. Да-да, на полноценном деревянном балконе с резным палисадом и бананами в кадках! И пускай тебе придется побродить по закоулкам Старого города и сбить ноги на неровной брусчатке, это того стоит.
В меню – интересные вариации уже знакомых блюд (то же лобио здесь готовят из зеленой фасоли со сванской солью), муссы, паштеты и сложносочиненные десерты. Под все это тебе подадут максимально правильное натуральное вино от небольших кахетинских виноделен и снабдят подробным рассказом об особенностях грузинского производства. Вкусно, уютно, душевно и необычно – что еще нужно для приятного ужина в Тбилиси?
Art Home Cafe
Адрес: Betlemi 13
Еще одно место на узкой улочке Старого города – на этот раз руфтоп-бар и галерея в одном флаконе. Найти Art Home Cafe не так-то просто: вместо вывески – лаконичное граффити под светильником, место скорее для тех, кто знает, куда и зачем идет. В карантинные времена придется зайти в подъезд и нажать на прикрученный к перилу звонок – за тобой спустятся, проверят температуру и проведут на третий этаж мимо залов с арт-объектами и сменной экспозицией трендовых тбилисских художников. Сверху – два уровня террасы: нижняя – чтобы посидеть и кайфануть от вида на фуникулер и подсвеченную телебашню, верхняя – чтобы потанцевать. Неудивительно, что это место вошло в десятку лучших европейских руфтоп-баров по версии The Guardian!
Меню в Art Home Cafe больше барное, с широким выбором отменных грузинских вин, а из еды рекомендуем попробовать хрустящую сырную пиццу на лаваше. Впрочем, тбилисские хипстеры приходят сюда скорее за вайбом вечеринок на террасе старинного города, хорошей музыкой от местных диджеев и ощущением свободы, которое отлично дополняет дерзкий арт.
Поможем вам с бронированием или ответим на любой вопрос в Телеграм или Viber:
Как найти жилье во время путешествий:
- HotelsCombined — сравнение цен на отели, скидки до 50%
- AirBnb и получить 36€ бонус — аренды жилья у собственников (комнаты, квартиры, дома, бунгало, шале)
- Booking.com — бронирование отелей, вилл, аппартаментов
Где купить дешевые авиабилеты:
- https://justtravel.me/aviatickets — удобный поиск по лоукостам от Kiwi
- https://avia.justtravel.me/ — сравнение цен всех авиакомпаний
- Aviasales — быстрый поиск авиа
Полезное в путешествие:
- Туристическое страхование за 3 минуты со скидкой 20%
- Сим-карта для путешествий: интернет за границей в 2 раза дешевле
- Кешбэк с покупок авиа, бронирования отелей и покупок до 30%
Как найти самый дешевый прокат авто?
- Наш сервис JustTravel.me, который сравнивает цены десятков компаний в 60000 локациях в 200 странах и есть даже местные прокатные компании, в которых цены ниже.
Важно:
Установи мобильное приложение JustTravel и подпишись в Телеграм — узнавай первым про все авиа-скидки
Билеты в музеи
- Tiqets.com и musement.com — достопримечательности дешевле приобретать заранее чтобы не стоять в очередях часами.
- Tripster — необычные экскурсии по всему миру
Задержали или отменили рейс?
- AirHepl — компенсации за отмену или задержку рейса до 600€
