Каппадокия – самобытный регион Турции с пещерными отелями, подземными городами, полетами на воздушных шарах, своеобразной едой, хеттским искусством, лыжными походами по потухшему вулкану и потрясающими пейзажами. Рассказываем все подробности о регионе – как добраться, где жить и чем развлекаться.
Важно! Подпишись на наш Телеграмм 
: узнавай первым про авиа-скидки и распродажи!
Почему Каппадокия?
У этого региона в самом сердце Анатолии насыщенная история: он сумел пережить правления четырех империй, сменить несколько религий и превратиться в излюбленное туристическое направление. Сейчас «страна прекрасных лошадей» по праву считается одним из самых захватывающих уголков на планете. Поговаривают, что именно местными ландшафтами вдохновился Джордж Лукас при создании «Звездных воин», но из-за политической ситуации в 70-х годах сьемки так и не состоялись. Действительно, Каппадокия настолько необычна и самобытна, что непременно оставит впечатления на всю оставшуюся жизнь.
Как добраться?
Главный туристический центр, деревня Гёреме, находится между городами Кайсери и Невшехир. Поэтому и добираться надо до одного из них. Самый удобный способ – самолет. Прямых рейсов нет, все с пересадкой в Стамбуле. Разве не отличная возможность навестить еще и колоритнейший город Турции? Билет из Украины авиакомпаниями Turkish Airlines или Pegasus будет стоить от € 130 в обе стороны. Предварительно закажи трансфер в отеле или самостоятельно на сайте. Групповой обойдется в 30-35 TL (€ 5-6), персональный – уже в 200-300 TL (€ 30-50). Такси будет стоить примерно также. От Кайсери ехать 60 км, от Невшехира – 45 км.
Когда и на сколько ехать?
Самыми комфортными месяцами считаются май и сентябрь, погода в это время 20-25 С. Если не хочешь застать толпы туристов, приезжай в апреле или октябре. Зимой и летом немноголюдно – приезжих отпугивают резкие перепады температур с ночными заморозками и изматывающая жара. А на то, чтобы посмотреть основные места, пережить незабываемые моменты и просто отдохнуть, тебе с головой хватит 4-5 полных дней.
Жилье
Фишка Гёреме – пещерные отели. В них предлагают проживание по типу bed&breakfast, так как по городу полно кафе и ресторанов. Ночь в бюджетных The Dorm Cave By Travellers или Cappadocia Cave Rooms обойдется в € 20-30. Цена в € 40-55 считается средней, как, например, в Panoramic Cave Hotel и Elegance Cave Suit. А в рейтинговых Mithra Cave Hotel или Doors of Cappadocia Hotel за сутки заплатишь не меньше € 90. Но не забывай, что тарифы напрямую зависят от сезона.
Местная еда
Климат Каппадокии идеален для выращивания скота, поэтому блюда преимущественно мясные: kayseri mantı из говядины (аналог итальянским равиоли), фасоль с бараниной в томатной пасте (kuru fasulye) и жаренная в воке баранина с овощами (sac tava). Есть и национальное – тести кебаб (pottery kebab): кусочки мяса, курицы или овощей закладывают в глиняный горшочек, затем запечатывают и отправляют в тандырную печь, а после феерично разбивают огромным ножом на глазах посетителей.
Из бюджетных заведений выбирай Nazar Borek&Cafe, где горячее стоит от 18 до 25 TL (€ 3-4). В Seten Anatolian Cuisine ценник повыше: 35-60 TL (€ 6-10) за порцию, которую можно смело делить на двоих. Отдельного внимания стоит авторская кухня изысканного Lila’s restaurant, особенно рагу из баранины с айвой и абрикосом («сappadocia yahni»).
Еще регион славится своими винодельнями, поэтому можешь продегустировать красные и белые вина местных фирм Turasan и Kocabağ.
Чем заняться?
1. Любоваться космическими пейзажами
Главная гордость Каппадокии – причудливые конусовидные образования. Но это отнюдь не дело рук человека. Миллионы лет назад близлежащие вулканы засыпали территорию пеплом и лавой, а позже ветер с дождем вымыли слои и обточили получившиеся формы. Отсюда и произошли эти сказочные грибы на ножках, или, как их еще называют, – «камины фей» (fairy chimney). Основное скопление – недалеко от поселка Зельве.
Еще одно безумно живописное место – Долина голубей, раскинувшаяся между Гёреме и Учхисаром. Она условно делится на две части: в одной верхушки скал напоминают воздушное безе или подтаявшее мороженное, в другой нетрудно разглядеть уже заброшенные голубятни.
2. Побродить по подземному городу
История Деринкую (Derinkuyu) действительно поражает: он существует более 20 веков и уходит под землю на целых 60 метров (а это, на минуточку, как 20-этажный дом). Помимо жилых помещений, внутри располагались винодельни, школы, храмы, конюшни и даже кладбище. По всей видимости, город построили хетты, но последними обитателями стали скрывавшиеся от преследований христиане. Туристы могут пройтись по низким коридорам и комнаткам пяти этажей, цена – 35 TL (€ 6). Не подойдет тем, кто страдает клаустрофобией.
3. Проводить романтичный закат
Приезжай в Crazy Ali Panorama Café (просто вбей название в Google maps), занимай место на мягенькой лавке почти над обрывом и наблюдай, как теплые солнечные блики переливаются по Красной долине (Kızılçukur).
Если хочешь побольше активности, то закажи прогулку на лошадях. Лучшие в этом деле – Moon light hourse ranch, которые научат держаться в седле даже новичка. Фирма предлагает и более экстремальное занятие – jeeping tour. Ты сможешь погонять на квадроциклах, взбивая древнюю каппадокийскую пыль. Ну разве не круто? Стоимость уточняй при бронировании.
4. Посетить музей под открытым небом
В Гёреме есть важная историческая достопримечательность – open air музей, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он представляет собой комплекс из двух десятков вырубленных в скалах церквей, датируемых XI веком. Но сейчас для посещения туристами открыты только восемь из них. Вход платный – 45 TL (€ 7,5). Самая величественная – Темная церковь (Karanlık Kilise) с отреставрированными изображениями библейских сцен – оплачивается отдельно. Стоимость – 15 TL (€ 2,5). Чтобы защитить фрески от выцветания, любая фото- и видеосьемка внутри запрещена.
5. Встретить рассвет на воздушном шаре
Проснуться для этого придется затемно, в районе 4-х утра. После регистрации и небольшого завтрака, ты сядешь в большую плетеную корзину и поднимешься на тысячу метров над землей на 1,5-2 часа. По возвращении тебя угостят фруктами и шампанским, а также вручат памятный сертификат. Полеты сильно зависят от погоды, поэтому для подтверждения связывайся с организаторами накануне вечером через ресепшн отеля или самостоятельно. Компании с безупречной репутацией: Royal Balloons, Butterfly Balloons и Voyager Balloons. Цена – примерно € 85.
КУПИТЬ ПОЛЕТ НА ВОЗДУШНОМ ШАРЕ ЗА 85€
6. Устроить фотоохоту на смотровой площадке
Если ты боишься летать на воздушном шаре или просто не хочешь на это тратиться, то не думай, что все потеряно. Запрыгивай в такси на рассвете и отправляйся в Долину любви (Bağlıdere). Тебя ждет фантастическое зрелище: сотни разноцветных шаров будут пролетать над твоей головой и приземляться неподалеку. Кстати, это место еще называют Долиной фаллосов по форме каменных изваяний.
7. Побывать в доме у местных жителей
Кулинарный мастер-класс – пожалуй, отличная возможность окунуться в культуру народа и местности. Ты пообщаешься с гостеприимной турецкой семьей и научишься готовить анатолийскую кухню: суп из чечевицы, долму, фаршированные баклажаны, пасту из нута и мучную халву. А после попробуешь вкуснейшее домашнее вино, похожее по виду на яблочный фреш. Меню подбирается с учетом пожеланий, цена – € 50 за человека.
Поможем вам с бронированием или ответим на любой вопрос в Телеграм или Viber:
Как найти жилье во время путешествий:
- HotelsCombined — сравнение цен на отели, скидки до 50%
- AirBnb и получить 36€ бонус — аренды жилья у собственников (комнаты, квартиры, дома, бунгало, шале)
- Booking.com — бронирование отелей, вилл, аппартаментов
Где купить дешевые авиабилеты:
- https://justtravel.me/aviatickets — удобный поиск по лоукостам от Kiwi
- https://avia.justtravel.me/ — сравнение цен всех авиакомпаний
- Aviasales — быстрый поиск авиа
Полезное в путешествие:
- Туристическое страхование за 3 минуты со скидкой 20%
- Сим-карта для путешествий: интернет за границей в 2 раза дешевле
- Кешбэк с покупок авиа, бронирования отелей и покупок до 30%
Как найти самый дешевый прокат авто?
- Наш сервис JustTravel.me, который сравнивает цены десятков компаний в 60000 локациях в 200 странах и есть даже местные прокатные компании, в которых цены ниже.
Важно:
Установи мобильное приложение JustTravel и подпишись в Телеграм — узнавай первым про все авиа-скидки
Билеты в музеи
- Tiqets.com и musement.com — достопримечательности дешевле приобретать заранее чтобы не стоять в очередях часами.
- Tripster — необычные экскурсии по всему миру
Задержали или отменили рейс?
- AirHepl — компенсации за отмену или задержку рейса до 600€
