Как правильно сочетать такую красивую пару как вино и мясо

0
194

Вино пожалуй самое универсальное из напитков которое придумало человечество. Оно прекрасно сочетается с самыми разнообразными блюдами. Есть отдельная комбинация которая считается самой выигрышной, это — вино и мясо.

Подписывайтесь на наш Телеграм канал, для того, что бы первыми получать информацию о самых низких ценах на билеты, скидкам на отели, акционным предложениям

В этой статье мы расскажем о самых удачных винах для разных видов стейков и мясных блюд.

Чтобы попасть в регионы производителей известных вин, надо просто купить авиабилет. Что бы купить авиабилет, переходите на страницу поиска на нашем сайте — АВИАБИЛЕТЫ

Рибай стейк

Рибай это самая жирная версия стейка, которая привлекает гурманов именно своей мягкой мраморной структурой. Именно эту характеристику берут за основу при выборе вина. Эксперты рекомендуют подавать к такому блюду вино с яркими танинами и хорошо сформированной кислотностью, которые смогут несколько сгладить жирность стейка. С такой ролью сможет справиться Каберне Совиньон или Бароло. Если же вы, наоборот, хотите подчеркнуть вкус мяса, выбирайте оригинальный Мальбек из Аргентины ил Шираз из Австралии.

Шатобриан

Этот стейк – полная противоположность предыдущему, он достаточно постный, с минимумом жира, и это является решающим фактором при выборе вина. Также стоит обратить внимание на степень прожарки. Для слабо прожаренного мяса лучше подойдут кислотные легкие вина, такие как Пино Нуар. Мясо средней прожарки рекомендуем подавать с роскошным бордосским Пойаком либо такими сортами, как Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло.

Ти-бон

Оригинальный стейк на кости нуждается в не менее интересном сопровождении. Гармоничной парой к этому блюду станут итальянские красные вина из Сицилии или Тосканы. Если хочется чего-то более оригинального, поэкспериментируйте с Темпранильо или американским Зинфанделем.

Тартар

Если вы не боитесь экспериментировать с гастрономией, вам наверняка понравится это блюдо, приготовленное из сырого мяса. Его мелко рубят, смешивают с луком, специями, горчицей, каперсами и яйцом. Чтобы гармонично подчеркнуть вкус тартара, мы советуем выдержанное вино из Риохи, австралийский Шираз либо Пинотаж. Также можно поэкспериментировать с более легкими винами, которые станут лишь легким дополнением оригинального вкуса мяса, такими как Дольчетто или Вальполичелла.

Так же интересная гастрономическая информация в наших статьях:

 

 

Полезные ссылки для вас:

Страховка — Не забудьте застраховаться

Проживание — 41$ скидки от Airbnb на бронирование жилья у собственников

Виза — Нужна ли виза в страну прилета?

Авиабилеты — Удобный сайт поиска авиабилетов

Лоукост — Дешевые билеты от лоукост авиа компаний

 

Будьте в курсе раньше всех по свежим акциям и распродажам:

Подпишитесь на нашу страницу в Facebook или читайте наш канал в Telegram там мы делаем эксклюзивные предложения по путешествиям, которых нет нигде!

Dobovo Many GEO's